2024烹饪工艺与营养专业福建招生院校名单及录取分数位次

2024年，烹饪工艺与营养专业共有10所大学面向福建招生，录取分数线在236-413分之间，烹饪工艺与营养专业在福建录取分数线最低的大学是武夷山职业学院，录取分数线最高的大学是广东环境保护工程职业学院。以下是小编整理的2024年烹饪工艺与营养专业在福建的录取分数线及相关招生院校，供大家参考！

烹饪工艺与营养专业大学2024年福建分数线概览

1、历史类

三明医学科技职业学院2024年在福建烹饪工艺与营养专业录取分数线为364分，对应录取位次41968。南京旅游职业学院2024年在福建烹饪工艺与营养专业录取分数线为353分，对应录取位次44354。广东环境保护工程职业学院2024年在福建烹饪工艺与营养专业录取分数线为340分，对应录取位次46896。

大学名 (专业说明)	批次 专业组	2024 分数线	2024 位次
三明医学科技职业学院	专科批 7066（L999）	364	41968
南京旅游职业学院	专科批 8333（L999）	353	44354
广东环境保护工程职业学院	专科批 8144（L999）	340	46896
陕西旅游烹饪职业学院	专科批 8366（L999）	308	51992
云南理工职业学院	专科批 8494（L999）	285	54345
福州黎明职业技术学院	专科批 7037（L999）	265	55526
厦门华天涉外职业技术学院	专科批 7075（L999）	252	56047
武夷山职业学院 (闽台合作)	专科批 7070（L999）	236	56519

2、物理类

广东环境保护工程职业学院2024年在福建烹饪工艺与营养专业录取分数线为413分，对应录取位次134389。三明医学科技职业学院2024年在福建烹饪工艺与营养专业录取分数线为407分，对应录取位次137752。陕西旅游烹饪职业学院2024年在福建烹饪工艺与营养专业录取分数线为373分，对应录取位次154009。

大学名 (专业说明)	批次 专业组	2024 分数线	2024 位次
广东环境保护工程职业学院	专科批 8144（W999）	413	134389
三明医学科技职业学院	专科批 7066（W999）	407	137752
陕西旅游烹饪职业学院	专科批 8366（W999）	373	154009
云南理工职业学院	专科批 8494（W999）	369	155596
福州黎明职业技术学院	专科批 7037（W999）	351	161940
漳州理工职业学院	专科批 7082（W999）	347	163225
厦门华天涉外职业技术学院	专科批 7075（W999）	330	168164
四川长江职业学院	专科批 8403（W999）	299	174749
武夷山职业学院 (闽台合作)	专科批 7070（W999）	276	177716

烹饪工艺与营养专业介绍及学习课程

专业介绍：烹调工艺与营养主要研究现代烹饪理论、营养分析、餐饮管理等方面基本知识和技能，进行中西餐烹饪操作、营养分析与营养配、酒店管理等。例如： 按照菜品需求对烹饪原料进行初加工、切配、调味等，中餐中的冷盘拼盘、食品雕花设计，西餐中的蛋挞等餐点制作与搭配等。

开设课程：《烹饪工艺学》、《烹饪营养学》、《烹饪化学》、《烹饪卫生学》、《食品添加剂》、《食品加工与储藏》、《食品材料学》、《食品卫生与安全》、《中西式烹饪工艺》、《餐饮运行与管理》 部分高校按以下专业方向培养：营养师、厨政管理。

烹饪工艺与营养专业就业方向及就业方向

专业代码：540202

专业层次：专科（高职）

学制年限：三年

就业方向：餐饮类企事业单位：中、西式面点制作，食品雕刻，冷菜拼盘，营养配餐，营养咨询，营养监督，餐饮技术管理。